CARTA

Del Mar

Pescado fresco de las lonjas de Motril y Málaga. Consulte nuestra oferta diaria según mercado.

Chipirones
9,80 / 12,80 €

Las famosas puntillitas al estilo gaditano

Boqueroncillos
8,00 / 9,80 €

Dorados en aceite de oliva virgen

Chopitos plancha
9,80 / 12,80 €

Con aceite, ajo y perejil

Salmonetes de roca
9,80 /12,00 €

Fritos en aceite de oliva

Pijotas
9,80 / 12,00 €

Pescadillas enroscadas

Huevas de merluza
9,80 / 12,00 €

Fritas o a la plancha con mayonesa

Marisco del día
100 grs. 9,00 €

Según mercado: gambas, cigalas, quisquillas...

Calamar a la plancha
15,00 €

Napado con aceite de oliva virgen extra

Calamares fritos
8,00 / 10,80 €

Anillas

Sepia a la plancha
15,00 €

Con su tinta natural y su aceite de oliva virgen extra

Ventresca de atún escabechada
15,00 €

Espectacular

Almejas gallegas Carril o Coquinas al vapor
12,80 €

En función del mercado

Almejas chirlas
10,80 €

Salteadas al Jerez

Ortiguillas de mar
12,00 €

Anémona de Sanlúcar de Barrameda, Cadiz

Calabaza confitada con chirlas
12,00 €

Receta familiar con el secreto de la tradición

Rosada con mayonesa
9,80 € / 12,80 €

Frita o plancha

Gambas pil-pil
15,00 €

En cazuela de barro al estilo tradicional

Cazón fresco frito
9,80 / 12,00 €

Cazón fresco plancha
12,80 €

Pulpo a la gallega
15,00 €

Pulpo a la parrilla
16,00 €

Ensaladilla de gambas fórmula ántica
6,50 €

Concha al estilo del Suizo

Fritura variada
Por persona 12,00 €

Mínimo dos personas

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De la Tierra

Nuestras alternativas para vegetarianos y amantes de la carne.

Ensalada tomate Raf con aguacate “Las Perlas”
9,00 €

Con aceite virgen extra, vinagre añada de 1965 y escamas de sal Maldon

Huevos de granja con foie
12,80 €

Trinchados con micuit de pato

Cazuela de callos
10,50 €

Con chorizo y morcilla caseros

Rabo de toro al Borgoña
19,00 €

Estofado a baja temperatura con reducción de Borgoña

Secreto de cerdo ibérico con chimichurri
12,00 €

Trinchado con salsa al estilo original argentino

Croquetas de jamón ibérico
Unidad 1,20 €

Como en casa

Lomo al Tío Pepe
10,50 €

Servido en daditos, con ajos y salsa de Jerez

Montadito de Lomo
1,60 €

Sobre pan casero

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Por encargo

Arroz con bogavante
Por persona 16,00 €

Magistral y delicioso (Mínimo 2 personas)

Txangurro a la donostiarra
25,00 €

Guiso norteño con buey de mar

Arroz negro
Por persona 12,00 €

Con sepia, tinta natural y gambas (Mínimo 2 personas)

Gran Mariscada
Consúltenos

Reserve con nosotros su mariscada para esas ocasiones en las que no se puede fallar.

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